ബാർലി വെള്ളം കുടിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്
പണ്ട് മുതൽക്കെ ബാർലി വെള്ളം ഒരു ചികിത്സാ പാനീയമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ മുതൽ പ്രമേഹം പോലും നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് ബാർലിക്കുണ്ട്. ധാന്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ പെട്ട ഒന്നാണ് ബാർലി. ഓട്സിൽ കാണുന്ന ബീറ്റ ഗ്ലൂക്കാൻ ബാർലിയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയ ബാർലി ശരീരത്തിൽ നിന്നും വിഷാംശം പുറത്തു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയ ബാർലി ശരീരത്തിൽ നിന്നും വിഷാംശം പുറത്തു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതല് വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വരെ ബാർലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനും ബാർലി വെള്ളം സഹായിക്കും. ഇത് ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാല് വേനൽക്കാലത്ത് കുടിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്.
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള് അടങ്ങിയ ഒരു പാനീയമാണ് ബാർലി വെള്ളം. ബാർലി ധാന്യങ്ങൾ വെളത്തില് ചേര്ത്ത് തിളപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന പാനീയമാണിത്. നാരുകൾ, പോഷകങ്ങൾ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇവ. ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയ ബാർലി ശരീരത്തിൽ നിന്നും വിഷാംശം പുറത്തു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമായതിനാൽ ബാർലിയുടെ പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നു. ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ മലവിസർജ്ജനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നതിനും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നതിനും നാരുകൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ധാരാളം നാരുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾ 25 ഗ്രാം (ഗ്രാം) കഴിക്കണമെന്നും മുതിർന്ന പുരുഷന്മാർ 38 ഗ്രാം നാരുകൾ ദിവസവും കഴിക്കണമെന്നും അമേരിക്കൻ ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ബാർലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ പരിഹരിക്കാനും തടയാനും സഹായിക്കും. മൂത്രനാളി, വൃക്ക എന്നിവടങ്ങളിൽ ഉണ്ടാവുന്ന കല്ലുകൾക്കും അണുബാധയ്ക്കുമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വീട്ടുവൈദ്യമാണിത്.
ബാർലിയിൽ ഫൈബറും ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കണുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇവ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.ബാർലി വെള്ളത്തിൽ വീക്കം തടയുന്ന ശക്തമായ ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല പല രോഗങ്ങളെയും ഇവ അകറ്റിനിർത്തുകയും ചെയ്യും.
ബാർലി വെള്ളം രക്തത്തിലെ എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ ബാർലി വെള്ളം കുടിക്കാം. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബാർലി വെള്ളം ഫലപ്രദമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗികളെയും സഹായിക്കുന്നു.
വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകൾ പുറത്തുവിടാൻ ബാർലി ശരീരത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഹോർമോണുകൾ മെറ്റബോളിസത്തെ വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതല് വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വരെ ബാർലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനും ബാർലി വെള്ളം സഹായിക്കും. ഇത് ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാല് വേനൽക്കാലത്ത് കുടിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്.
അറിയാം ബാര്ലി വെള്ളത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്...
ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ബാര്ലി വെള്ളം പതിവായി കുടിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കും. മലബന്ധത്തെ തടയാനും ഇവ സഹായിക്കും.
വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിന് ജലാംശം നൽകാനും നിർജ്ജലീകരണം തടയാനും ബാർലി വെള്ളം സഹായിക്കും.
ബാർലി വെള്ളം വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ, വൃക്കയിലെ കല്ല് തുടങ്ങിയവയുടെ സാധ്യതയെ തടയാന് ഇവ സഹായിക്കും.
വണ്ണം കുറയ്ക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്ക് ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താവുന്ന ഒരു പാനീയമാണ് ബാര്ലി വെള്ളം. വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോർമോണുകൾ പുറത്തുവിടാൻ ബാർലി ശരീരത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഹോർമോണുകൾ മെറ്റബോളിസത്തെ വർധിപ്പിച്ചേക്കാം, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ബാര്ലി വെള്ളം പതിവായി ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താം.
ഫൈബര് ധാരാളം അടങ്ങിയ ബാര്ലി വെള്ളം പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബാർലി വെള്ളം ഫലപ്രദമാണ്. ബാര്ലി വെള്ളത്തിന്റെ ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയും കുറവാണ്.
ബാർലി വെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം...
കാൽ കപ്പ് ബാർലി എടുത്ത് മൂന്ന് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. തീ അണച്ച് വെള്ളം തണുപ്പിക്കുക. ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക. രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുവാൻ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം
ശ്രദ്ധിക്കുക : അറിവിനെ ജനകീയമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യം മാത്രമാണ് ഈ പോസ്റ്റിന് ഉള്ളത്.രോഗനിർണ്ണയത്തിനും ചികിത്സയ്ക്കും പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, കൃതഹസ്തരായ ചികിത്സകരുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രം ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ പഠനം നടത്തി നല്ലത് മാത്രം സ്വീകരിക്കുക.