കൊറിയന്‍ സിനിമകളും ടിവി സീരിസുകളും അവിടുത്തെ കെ-പോപ് ബാന്‍ഡ് പ്രകടനങ്ങളുമൊക്കെ കാണുന്നവരുടെ കണ്ണിലുടക്കുന്ന ഒരു കാര്യമുണ്ട്. അഭിനയിക്കുന്നവരുടെ ആകാര വടിവൊത്ത ശരീരം. കൊറിയക്കാരുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം പോലെ തന്നെ പ്രശസ്തമാണ് അവരുടെ ഫിറ്റ്നസും.
കൊറിയൻ സ്റ്റൈലൊക്കെ യുവാക്കള്‍ക്കിടയില്‍ ഇപ്പോള്‍ ട്രെന്റാണ്. അതുപോലെ തന്നെ കൊറിയക്കാരുടെ ശരീരഘടനയും ശ്രദ്ധേയമാണ്. ചാടിയ വയറില്ല, ചർമ്മത്തിന് നല്ല തിളക്കവുമാണ്.
ഭക്ഷണത്തോട് വളരെ താത്പര്യം ഉള്ളവരായിരുന്നിട്ടും എങ്ങനെയാണ് മെലിഞ്ഞ ശരീരം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നത് എന്നാണ് എല്ലാവരുടെയും സംശയം. ലോകമെമ്ബാടുമുള്ള പലരും മനസ്സിലാക്കാനും അനുകരിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവരുടെ അച്ചടക്കമുള്ള ജീവിതശൈലിയിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലുമാണ് ഈ രഹസ്യമുള്ളത്. കൊറിയൻ ഭക്ഷണത്തില്‍ പ്രധാനമായും ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് പച്ചക്കറികളാണ്.
ഈ മുൻഗണന, അവരുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ നാരുകളും അവശ്യ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. അതേ സമയം കലോറി കുറവാണ്. അവരുടെ മെലിഞ്ഞ രൂപവും ഉയർന്ന ഫിറ്റ്നസ് ലെവലും ലഭിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളില്‍ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് കൊറിയക്കാരെ അവരുടെ ഭാരം അനായാസമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ശാരീരിക ക്ഷേമം കൈവരിക്കുന്നതിലും നിലനിർത്തുന്നതിലും സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യം കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സംസ്കരിച്ചതും മധുരമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ അമിതമായി കഴിക്കാറില്ല എന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്. സൗകര്യപ്രദവും അനാരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാതെ, കൊറിയക്കാർ പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്ബന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഈ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ഭക്ഷണ തന്ത്രം ശരീരഭാരം ഒഴിവാക്കുന്നതിലും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വളർത്തുന്നതിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
കൊറിയക്കാർ അവരുടെ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നതും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആവിയില്‍ വേവിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഗ്രില്ലിംഗ് എന്നിവ പോലുള്ള പാചക രീതികളാണ് അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ എണ്ണ മതി, അങ്ങനെ കലോറി കുറയും. ഈ വിദ്യകള്‍ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം സംരക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മെലിഞ്ഞതും ഫിറ്റുമായി തുടരുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
കൊറിയൻ ഭക്ഷണത്തില്‍ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങള്‍, പ്രത്യേകിച്ച്‌ കിംചി ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് അവരുടെ ഫിറ്റ്നസിൻ്റെ മറ്റൊരു രഹസ്യമാണ്. പ്രോബയോട്ടിക്‌സ്, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയ കിംചി ദഹന ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ പുളിപ്പിച്ച പലഹാരം കൊറിയക്കാരുടെ ഫിറ്റ്നസ് നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവിൻ്റെ അവിഭാജ്യഘടകമാണ്, അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം സമ്ബുഷ്ടമാക്കുന്നതിന് രുചികരവും എന്നാല്‍ ആരോഗ്യകരവുമായ മാർഗ്ഗം നല്‍കുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കുക : അറിവിനെ ജനകീയമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യം മാത്രമാണ് ഈ പോസ്റ്റിന് ഉള്ളത്.രോഗനിർണ്ണയത്തിനും ചികിത്സയ്ക്കും പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, കൃതഹസ്തരായ ചികിത്സകരുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രം ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ പഠനം നടത്തി നല്ലത് മാത്രം സ്വീകരിക്കുക.ആരോഗ്യവിദഗ്ധന്റെയോ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശം തേടിയശേഷം മാത്രം ആഹാരക്രമത്തില്‍ മാറ്റം വരുത്തുക.
