ഏറ്റവും ആരോഗ്യപ്രദമായ ഒരു ഫലമാണ് ഓറഞ്ച്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ സുലഭമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നതും ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്നതുമാണിവ. തൊലികളഞ്ഞ് കഴിക്കാൻ ആണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസടിച്ച് കുടിക്കാൻ ആണെങ്കിലും ഇത് ഏറ്റവും രുചികരവും ആസ്വാദ്യകരവുമായിരിക്കും.
വളരെ കുറച്ച് സമയം കൊണ്ട് തന്നെ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന പാനീയങ്ങളിലൊന്നു കൂടിയാണ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്. വീട്ടിലെ ചെറിയ കുട്ടികൾ തുടങ്ങി പ്രായമായവർക്ക് വരെ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിൻറെ മധുരമുള്ള രുചിയെ പറ്റി മാത്രം എടുത്തു പറഞ്ഞാൽ പോരല്ലോ. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ രുചിയെക്കാൾ പതിന്മടങ്ങ് ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് നൽകുന്നവയാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതു വഴി ശരീരത്തിന് നേടിയെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്.
സിട്രസ് വിഭാഗത്തിലുള്ള ഓറഞ്ച് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഫലമാണ്. വിറ്റാമിന് സി ധാരാളം അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും നാരുകളുടെയും സ്രോതസാണ്.
രോഗപ്രതിരോധശേഷി മുതല് ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിന് വരെ ഓറഞ്ച് സഹായകമാണ്. എന്നാല് രാവിലെ വെറും വയറ്റില് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കാന് പാടില്ലെന്നാണ് ന്യൂട്രീഷ്യന്മാര് പറയുന്നത്.
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അസിഡിക് ആയതുകൊണ്ടുതന്നെ രാവിലെ വെറും വയറ്റില് ഇവ കുടിക്കുന്നത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണമാകും. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വെറും വയറ്റില് കുടിക്കുന്നത് നെഞ്ചെരിച്ചില്, ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങള്ക്കും കാരണമാകും. പതിവായി രാവിലെ വെറും വയറ്റില് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നവരില് ഭാവിയില് അള്സര് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വരെയുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്.
ഇതൂകൂടാതെ ഫ്രക്ടോസ് ധാരാളം അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് രാവിലെ വെറും വയറ്റില് കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ കൂട്ടാനും കാരണമാകും. പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇവ രാവിലെ കുടിക്കുന്നത് നന്നല്ല.
ഗുണങ്ങൾ
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസില് വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ദിവസം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള് ധാരാളം അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും. ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജൻ ഉല്പാദനത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് മുഖത്തിന് ഇലാസ്തികത നല്കുകയും ചര്മ്മം തിളക്കമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാല് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് ചര്മ്മം യുവത്വമുള്ളതാക്കാന് സഹായിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കുക : അറിവിനെ ജനകീയമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യം മാത്രമാണ് ഈ പോസ്റ്റിന് ഉള്ളത്.രോഗനിർണ്ണയത്തിനും ചികിത്സയ്ക്കും പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, കൃതഹസ്തരായ ചികിത്സകരുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രം ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ പഠനം നടത്തി നല്ലത് മാത്രം സ്വീകരിക്കുക.ആരോഗ്യവിദഗ്ധന്റെയോ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശം തേടിയശേഷം മാത്രം ആഹാരക്രമത്തില് മാറ്റം വരുത്തുക.